こどもの日。
2012年05月06日
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昨日はこどもの日でしたね^^
お子さんのいるご家庭では、どのような日を過ごされましたでしょうか？
我が家は女の子なので、鯉のぼりなどにはあまり縁が無いのですが、
GW中は雨の日が多くて家の中で過ごしていたこともあり、
暇つぶしに…と、娘とふたり鯛焼きを作ることに。
鯛焼きを自宅で作る…ってびっくりでしょ？
ふふふ、うちにはビタントニオという強い味方がおりまして…。
鯛焼きプレートはじめ、ワッフルプレート、ドーナツプレート、ホットサンドプレートなど、
いろいろな種類のプレートがあるので、１台で何粒も楽しめてしまうのです^^
でもワタシ、鯛焼きって好きじゃないんですよ(;´▽｀A``
口の中の水分を吸い取られる感じが…。
なので、購入して数年、鯛焼きプレートだけは出番が無かったのですが、
ワタシでも美味しく食べられるよう、少しアレンジしてみることにしました。
皮は、パリッとモチっとさせたいので、
小麦粉と上新粉を半々の分量にし、ベーキングパウダーを少々。
水は天ぷらの衣くらいのゆるさになるよう加えます。
餡は、ねっとりした胡麻餡が好きなので、
こしあんと胡麻ペーストを半々の分量で混ぜあわせます。
あとは、皮→餡→皮の順にプレートに投入して焼くだけ。
鯛焼きって難しいイメージがありましたが、
作ってみたら、意外と簡単に出来ちゃうのですね！びっくり。
で、肝心のお味はというと…
めちゃくちゃおいしい！！！
皮はパリッもちっ！餡は胡麻風味でなめらか〜♪
これなら、手みやげとして持って行っても喜ばれるのではないかな〜と、
手前味噌ながら思ってしまいました^^
食べることばかりになってしまいましたが、
もちろん写真を撮ることも忘れてはおりません！
こどもの日なので、鯉のぼりならぬ「鯛」のぼりにしてパチリ♪
娘に吹流しと棒を作ってもらい、写真に残してみました。
今まで柏餅を買って食べるのが恒例だったけど、
これからは、自作鯛焼きで過ごすっていうのもアリだなぁ…と思った
２０１２年こどもの日です。
▼ 被写体作りにも大活躍♪ ▼
ワッフルプレート、鯛焼きプレート、ホットサンドプレートの他に、
プレートを増やせば、焼きドーナツやパニーニ、ゴーフルなども作れるので、本当に便利♪
▼ 撮影に使用したカメラはコチラ♪ ▼
小麦粉と上新粉を半々の分量にし、ベーキングパウダーを少々。
水は天ぷらの衣くらいのゆるさになるよう加えます。
餡は、ねっとりした胡麻餡が好きなので、
こしあんと胡麻ペーストを半々の分量で混ぜあわせます。
あとは、皮→餡→皮の順にプレートに投入して焼くだけ。
鯛焼きって難しいイメージがありましたが、
作ってみたら、意外と簡単に出来ちゃうのですね！びっくり。
で、肝心のお味はというと…
めちゃくちゃおいしい！！！
皮はパリッもちっ！餡は胡麻風味でなめらか〜♪
これなら、手みやげとして持って行っても喜ばれるのではないかな〜と、
手前味噌ながら思ってしまいました^^
食べることばかりになってしまいましたが、
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