料理は30秒以内に!:カメラ女子「きょん♪」の簡単ステキ写真術

カメラ女子「きょん♪」の簡単ステキ写真術

料理は30秒以内に!

2008年07月14日 Comment(2) Trackback(1)

CREAの8月号で読んだ記事の中に、写真が上手なブロガーさんの特集がありました。
で、今回その中で、とても心打たれる言葉を目にしました。
とあるカメラマンの言葉なのですが、

料理は30秒で死ぬ

という言葉です。
これがどういう意味か分かりますか?

そう、美味しそうな瞬間は30秒しかない・・・ということです。
たった30秒の間でベストな写真を撮らなければ、美味しそうな写真は撮れないということなんですね。

でも、良く考えたらそうですよね?

あつあつの湯気・・・
料理にのせた薬味の新鮮さ・・・
料理のつやつや感・・・
ビールの泡・・・
アイスのひんやり感・・・

など、やはり出されたその場が一番状態が良いわけで、
時間がたてば姿・形が変わってしまうのですから・・・。

だけど、30秒なんてあっという間に過ぎてしまいますよね?
なので、短い時間の間で段取り良く写真を撮る必要があります。
そのため、そのカメラマンが気をつけていることは何かというと、それは・・・

テーブルセッティングはもちろんのこと、構図にいたるまで、写真のイメージを決めておくことなのだそうです。

うーん、なるほどですね。

ワタシも料理の写真を撮るときは、テーブルセッティングまでは準備していますが、構図までは考えたこと無かったかも・・・(ツメが甘いので・・・汗)。

最低でもタテ構図にするか、ヨコ構図にするか・・・というくらいは考えておいたほうが良いそうです。

もっと言えば、テーブルセッティング後、空のお皿に料理が盛られていると見立て、何枚か写真を撮って最善の構図・露出を決めておく・・・と良いかもしれませんね。

そうすれば、30秒でもベストショットが望めそうです♪

と言うワケで・・・

【簡単にステキな写真をとるコツ】
料理は30秒以内に!段取りは必須!

ですよ♪

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コメント

きょんさん、こんにちは。

私が通ってる料理写真教室の講師の方も同じこと言ってました。
出来上がる直前までにセッティングから構図まで決めておかないと、本当に一番おいしいところを逃してしまうって。
これは作ってる最中の料理人を撮る時も同じで、撮影する料理について勉強をしてセッティングも完璧にしておかないと、料理人はまったなしで料理を進めていくので、撮りたいものが撮れないっておっしゃってました。
だからどんな料理を作っているのか、そのためにどういった導線でキッチンを動くのか、それを最大限に写真に収めるには、自分がどう動くか、すべてを見越してセッティングが必要だと習ったところです。

来月はいよいよ開店前のレストランに潜入しての撮影教室。
楽しんできます♪

◆はねさん
料理は生き物ですものね、やはり段取りは必須ってところでしょうか。
それ以上に、料理をしている瞬間を切り取るほうが難しそうですね。
料理について勉強しているうちに、自分も作れるようになってしまったりして〜(笑)

>来月はいよいよ開店前のレストランに潜入しての撮影教室。
楽しんできます♪

わおっ!それは本格的!!
そのときの様子、ぜひぜひ教えてくださいね♪

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